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5月水产品市场价格监测简报

发布日期:2019-06-14来源:全国水产技术推广总站 中国水产学会打印

  据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计, 5月份全国水产品综合平均价格为23.62/公斤,环比上涨0.71%,同比下降1.94%。另据可对比的47家水产品批发市场的成交情况监测统计,20195月份全国水产品市场成交量 73.44万吨,同比上涨1.11%;成交额165.27亿元,同比上涨0.09% 

  (一)海水产品价格情况 

  5月份,海水产品价格为44.52/公斤,环比上涨1.84%,同比下降0.31% 

  海水鱼类价格环比同比均微增。据监测,海水鱼类价格环比上涨3.64%,同比上涨0.36%。分品种看,海水鱼类中增长幅度较大的品种有:小黄鱼本月价格76.32/公斤,环比上涨8.05%;银鲳本月价格115.42/公斤,环比上涨7.24%;海鳗本月价格42.07/公斤,环比上涨3.97%;马鲛鱼本月价格39.00/公斤,环比上涨1.92%。海水鱼类中价格下降的品种有:蓝圆鰺本月价格11.97/公斤,环比下跌1.80%;大黄鱼本月价格35.37/公斤,环比下跌1.22% 

  海水甲壳类价格环比上涨,同比微降。据监测,海水甲壳类环比上涨3.40%,同比下降1.10%。分品种看,海水甲壳类中上涨幅度较大的品种有:虾蛄本月价格87.05/公斤,环比上涨9.21%;斑节对虾本月价格215.56/公斤,环比上涨8.96%;日本对虾本月价格269.06/公斤,环比上涨5.39%;鹰爪虾本月价格45.58/公斤,环比上涨5.22%;梭子蟹本月价格171.40/公斤,环比上涨2.55%;青蟹本月价格150.11/公斤,环比上涨2.34%。价格下跌的品种有:花蟹本月价格150.11/公斤,环比下跌1.14% 

  海水贝类价格环比微降,同比微增。据监测,海水贝类环比下降1.02%,同比上涨0.97%。分品种看,海水贝类价格下降的品种有:杂色蛤本月价格15.95/公斤,环比下降5.89%;扇贝、鲍鱼、牡蛎本月价格微降,降幅小于1%。蛏本月价格28.64/公斤,环比上涨3.41% 

  海水头足类价格环比微增,同比微降。据监测,海水头足类环比微增0.16%,同比微降0.23%。分品种看,鱿鱼本月价格33.38/公斤,环比上涨0.40%;海蜇本月价格39.06/公斤,环比下降0.07% 

  (二)淡水产品价格情况 

  5月份,淡水产品价格为15.46/公斤,环比下降0.83%,同比下降4.12% 

  淡水鱼类价格环比微增,同比下降。据监测,淡水鱼类价格环比上涨1.19%,同比下降4.16%。分品种看,淡水鱼类中价格涨幅较大的品种有:黄颡鱼本月价格25.74/公斤,环比上涨3.25%;鳜鱼本月价格68.00/公斤,环比上涨3.00%;罗非鱼本月价格16.06/公斤,环比上涨2.58%;鲫鱼本月价格12.97/公斤,环比上涨2.38%。淡水鱼类中价格下降的品种有:鲤鱼本月价格11.01/公斤,环比下跌1.60%;黄鳝本月价格59.78/公斤,环比下跌0.57% 

    淡水甲壳类价格环比同比均下跌。据监测,淡水甲壳类环比下跌4.57%,同比下跌3.21%。分品种看,淡水甲壳类价格下降的品种有:青虾本月价格106.89/公斤,环比下跌13.50%;克氏原螯虾本月价格60.00/公斤,环比下跌7.49%;中华绒螯蟹本月价格101.91/公斤,环比下跌0.92%
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