全国水产品定点批发市场价格信息监测日报
据“全国水产品批发市场价格信息采集平台”监测,2月20日共有48家定点市场进行了价格信息报送,总成交量约为5971吨,环比上涨4%。今日水产品平均价格为56.12元/公斤,环比上涨1.11%。其中:淡水鱼类均价21.12元/公斤,环比下跌2.02%; 海水鱼类均价60.39元/公斤,环比下跌1.58%。
湖北中和农产品大市场水产品总档口数288家,已开业35家,开张率12%。今日交易量40多吨,交易额50-55万元,是非疫情时期的10%左右。主要水产品价格情况:花鲢9.8元/公斤;草鱼9.8-10.6元/公斤;鲫鱼16元/公斤;鳊鱼10元/公斤;乌鳢19元/公斤。为控制疫情传播,当地各小区及社区都采取了封闭式管理,以户为单位每3天允许安排一名身体健康的人员外出采购生活物资。针对以上情况,该市场充分发挥兴鑫养殖专业合作社联合社的优势,采取线上下单线下配送的方式保证本地社区的正常生活供应。目前市场开设了3个配送平台,每日可接单1500-2000个左右。根据线上下单的情况,市场联系联合社成员并前往定点采购,然后通过配送平台送往千家万户手中,既确保了市民的正常生活物资供应,又为养殖户解决了压塘销售问题。
上海东方水产市场水产品总档口数920家,已营业230家,开张率25%。今日交易量152吨,比昨日减少了20吨。主要水产品价格:鳙鱼(花鲢)15元/公斤;鲫鱼18.5元/公斤,环比上涨2.78%;草鱼14元/公斤;鲈鱼31元/公斤,环比上涨3.33%。
上海江杨水产品批发市场水产品总档口数1270家,已营业316家,开张率25%。今日交易量124吨,比昨日增加5吨;交易额为698万元,比昨日增加7万元。主要水产品价格情况:草鱼14 元/公斤,鲢鱼8元/公斤,鳙鱼(花鲢)16元/公斤,鲈鱼32元/公斤,黄颡鱼40元/公斤,鳜鱼62元/公斤,牛蛙12/公斤,带鱼(中)42元/公斤,大黄鱼36元/公斤,小黄鱼32元/公斤,南美白对虾74元/公斤,均与昨日持平。
上海江阳水产市场水产品总档口数1700家,已营业926家,开张率54%。今日交易量120吨,环比上涨4.16%;交易额与昨日持平。淡水鱼交易慢慢开始复苏;中高档海鲜销售略有起色,价格稳中略升。主要水产品价格情况:鲈鱼30-34元/公斤,鳜鱼56-60元/公斤,乌鳢16元/公斤,南美白对虾68元/公斤,罗氏沼虾83元/公斤,青虾130元/公斤,大龙虾270元/公斤,东星斑400元/公斤,象拔蚌360/公斤,均与昨日持平。
北京岳各庄农副产品批发市场水产品总档口数303家,已营业55家,开张率为18%。今日交易量9.6吨,环比上涨0.07%;交易额15.7万元,环比上涨7%。主要水产品价格情况:白鲢8元/公斤,草鱼12.4元/公斤,鲤鱼11.4元/公斤,鳙鱼16.67元/公斤,鲫鱼18元/公斤,均与昨日持平。
浙江松门水产品批发市场水产品总档口数170家,已开张18家,开张率10%。今日交易量21.4吨,环比上涨219.4%; 交易额76.3万元,上涨233.19%。主要水产品价格情况:带鱼30.67元/公斤,环比上涨21.08%;小黄鱼40元/公斤,环比上涨14.29%;鲳鱼95元/公斤,海鳗22元/公斤,均与昨日持平。此外,冷冻水产品存量充足,价格也趋于稳定。基本可以保障疫情防控期间的市场供给。
浙福边贸水产城(温州苍南)水产品总档口数385家,已开业365家,开张率95%。今日交易量850吨左右,环比上涨254%;交易额1440万,环比上涨260%。主要水产品价格情况:银鲳(250克-400克)235元/公斤;乌鲳190元/公斤;海鳗40元/公斤;带鱼50元/公斤;养殖对虾85元/公斤;杂色蛤10元/公斤;青蟹(膏蟹)200元/公斤; 虾姑80元/公斤。
厦门水产品批发市场水产品总档口数595家,已开张356家,开张率60%。今日交易量162吨,环比上涨2.5%;交易额775万元,环比上涨2.0%。主要水产品价格情况:黄花鱼31元/公斤;海鳗58元/公斤;东星斑480元/公斤;银鲳60元/公斤;带鱼68元/公斤;金鲳46元/公斤;宽额鲈64元/公斤;花鲈28元/公斤;珍珠龙胆62元/公斤;鳜鱼56元/公斤;加州鲈鱼44元/公斤;文蛤26元/公斤;牡蛎24元/公斤;蓝圆鰺12元/公斤;黄鳍鲷40元/公斤;刺鲳28元/公斤;龙头鱼22元/公斤;日本金线鱼22元/公斤;鳙鱼17元/公斤;鲤鱼13元/公斤;乌鱼19元/公斤;牛蛙11元/公斤;白对虾46元/公斤。
江门水产(咸鱼)批发市场水产品总档口数30家,已开张15家,开张率50%。今日交易量12吨,冻品交易封闭,但咸鱼交易区的客流不少,以小散客居多。主要水产品价格:台山产的红三肉(去头去内脏)33-34元/公斤;台山产的鱼肉干(去头去内脏50-100克)54元-56/公斤;金鲳鱼干50元/公斤;罗非鱼干(开边)22元/公斤;越南及泰国鳀鱼干27-28元/公斤。
广州水产集团鱼市场水产品总档口数120家,已营业56家,开张率47%。今日冰鲜鱼货交易量为14.57吨,环比上涨10.7%;交易额为42万元,环比上涨13.6%。除鱿鱼外,大部分冰鲜鱼价格与昨日基本持平。主要水产品价格情况:鱿鱼30元/公斤,环比下跌42.3%;带鱼40元/公斤,环比下跌42.8%;黄脚立40元/公斤,环比下跌13%。
江西南昌赣昌水产品大市场今日交易量达404吨,比昨日增加了6吨,为正常日交易量的65%。主要水产品价格情况:草鱼8元/公斤,环比下跌了12%;鲢鱼4元/公斤,环比下跌20%;鳙鱼(花鲢)12元/公斤,与昨日持平;鲫鱼17元/公斤,环比下跌5%;鲤鱼6元/公斤,环比下跌25%;鲈鱼28元/公斤,比昨日上涨了7%;黄颡鱼26元/公斤,环比下跌7%;蛙类(牛蛙)、虾类、鲶鱼、甲鱼等水产品价格起伏不大。
江西萍乡城南水产批发市场水产品总档口数50家,已营业20家,开张率40%。今日交易量18.55吨,环比上涨3.17%;交易额是35.12万元,环比下跌0.99%。主要水产品价格:草鱼10.06元/公斤,环比下跌7.02%;花鲢11.2元/公斤,环比下跌6.67%;鲫鱼16元/公斤,与昨日持平。
存在的主要问题:今日市场交易量和开张率都有一定的提高,但总体增幅不大,主要原因:一是受疫情影响,许多经营户仍歇业在家。二是受各种管制措施限制,许多外地客商仍无法进入市场交易。三是各地都在推动“点对点”产销对接,绕过了批发市场,也是导致批发市场交易增幅不大的原因之一。目前各地正在采取措施加快复工复产,畅通人流、物流,相信批发市场也将慢慢得到复苏。